Sociétés opératrices dans la gastronomie et l'alimentation, ayant une vocation départementale.
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- Berjac Commerce en gros de viande, charcuterie, abats, volailles, poissons, fruits et légumes. Min de Nantes.
- Bodiguel, François-Xavier Paludier indépendant, producteur de sel de Guérande. Produits, récolte. La Baule-Escoublac.
- Brehier Maître artisan charcutier, traiteur, organisateur de repas et réceptions. Présentation, exemple de réalisations. Orvault.
- Charcuterie Cotard Le boucher-charcutier-traiteur est spécialisé dans la fabrication artisanale du boudin blanc ou noir. Présentation du magasin, du service traiteur et recettes. Vertou.
- Oeillet de Guérande Marais salant. Historique, fabrication, activités, produits et idées gourmands. Guérande.
- Salaisons Piveteau Charcutier proposant des produits de tradition et de terroir pour professionnels. Présentation de l'entreprise et du catalogue. Montbert.
- Aux délices Cette confiserie est située à Ancenis. Elle propose des assortiments de chocolats et de dragées.
- Mil'caprices Cette pâtisserie chocolaterie propose des créations pour cadeaux ou réceptions. Vallet.
- Boulangerie F. Maleuvre La boulangerie qui existe depuis 1965, présente ses spécialités et sa gamme de pains. La Turballe.
- Chocolaterie Chenais Thierry Chenais artisan chocolatier assure la fabrication artisanale et la vente de chocolats, dragées, nougats. Treillières.
- Cav'ale Cave à bières et vins, bar et brasserie. Animations, horaires, accès et contacts. Saint-Herblain.
- Ferme de la Vinçonnière Ferme bio, charcuterie et viande de porc bio de haute qualité. Blog, infos pratiques, produits, jours de présence sur les marchés et contact. Chéméré.
- Resto'Logis Cette société de restauration assure le portage de repas à domicile et de plateaux-repas équilibrés et adaptés à tout type de régime alimentaire sur un périmètre de 30 km autour de Nantes à partir de Vieillevigne.