In dieser Kategorie geht es um zwei Arten von Wirkstoffen, die der Organismus nicht selber herstellen kann und die mit der Nahrung aufgenommen werden müssen:
Vitamine sind organische Verbindungen, die vom Organismus nicht als Energieträger, sondern für andere lebenswichtige Funktionen benötigt werden.
Mineralstoffe sind lebensnotwendige, nichtorganische Stoffe.
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