En esta categoría se listan sitios en idioma Español de carácter informativo, no comercial, cuyo contenido hable acerca de aspectos históricos de la comida y de la gastronomía en general.
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- Historia de la cocina Diversos artículos sobre la historia de varios aspectos de la cocina. Incluye la historia del tenedor, del pan, de las conservas o del foie-gras.
- Manual de mujeres en el cual se contienen muchas y diversas recetas muy buenas Libro anónimo publicado en castellano en el siglo XVI. Contiene algunas recetas entre los cosméticos y remedios caseros que describe.
- La Antigua Mesopotamia Relatos sobre el origen del arte culinario en esta región, las bebidas que aquí se originaron, métodos de cocción y preservación de los alimentos utilizados por los antiguo pobladores.
- Historia de la Cocina Portal del grupo Gastronautas cuya vocación es la de difundir la cultura de la historia de la cocina y culinaria tanto a expertos como a neófitos. Historia de los alimentos, libros recomendados, dietas y otros estudios.
- Eva Celada: Escritora, Periodista y Gastrónoma Eva Celada, periodista y escritora especializada en gastronomía histórica, con información de sus libros publicados como por ejemplo los dedicados a la Casa Real o a la Casa de Alba, además de consejos gastronómicos, recetas y otros contenidos de interés.