La Denominació d'Origen Alacant és una à rea de producció de vins amb denominació d'origen del PaÃs Valencià . La denominació d'origen va ser constituïda el 1987. L'à rea de producció s'estén per 50 municipis d'Alacant. Són varietats blanques tradicionals la marseguera i el moscatell i, a més, són recomanades el forcallat i el macabeu. Les varietats negres tradicionals són la garnatxa negra, la garnatxa tintera (també anomenada alacant) i el monestrell, a més de l'ull de llebre com a varietat recomanada i el boval com a varietat autoritzada. Un vi exclusiu de la DO Alacant és el fondellol, un vi ranci força dolç elaborat amb monestrell sobremadurat i envellit en fusta més de vuit anys. En la subzona de la Marina destaca el moscatell elaborat exclusivament amb la varietat de moscatell d'Alexandria.
Sites 0
Do you know a site that clearly belongs in this particular category? Suggest it!