In dieser Kategorie werden alle Sites gelistet, die sich in informativer Form mit Ernährung und Ernährungslehre beschäftigen.
Unter Ernährung verstehen wir die Versorgung des Körpers mit
- Nährstoffen (Eiweißstoffe, Mineralstoffe, Wasser sowie Fette und Kohlenhydrate)
Diese dienen dem Organismus zum Aufbau und Erhaltung des Körpers und als Energielieferant zur Aufrechterhaltung der Körpervorgänge und -temperatur sowie für Arbeitsleistungen; - Wirkstoffen (Vitamine und Mineralstoffe)
Diese dienen der Regelung von Körpervorgängen (Ab- und Aufbau in Zellen, Wasserhaushalt) und sind Schutzstoffe; - Ballaststoffen (z. B. Cellulose)
Diese regen die Darmtätigkeit an und haben einen hohen Sättigungswert; - Farb-, Duft-, und Geschmacksstoffen
Regen den Appetit an und fördern die Produktion von Verdauungssäften.
Die Versorgung mit diesen Stoffen soll unser Wohlbefinden und unsere Gesundheit erhalten sowie Leistungsfähigkeit steigern.
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- Ratschläge zur Ernährung Allgemeinmediziner Thomas Walser bietet Auskunft über Ernährung als Therapie.
- Forum-Trinkwasser Das Forum informiert über die Qualität des Trinkwassers in Deutschland. Desweiteren wird auf die Bedeutung als Lebensmittel hingewiesen.
- Konsum & Natur Der unabhängige Verein stellt sich vor und informiert über Naturverträglichkeit von Lebensmitteln und Konsumgütern. Desweiteren werden naturverträgliche Rezepte angeboten.
- Natürlich Gesund und Vital Informationen und Beratungen rund um die Themen gesunde Ernährung, Prävention von Krankheiten und die Wichtigkeit des Wassers.
- Informationskreis Mundhygiene und Ernährungsverhalten Der IME stellt auf Basis aktueller wissenschaftlicher Erkenntnisse über Zahngesundheit, Kariesprophylaxe sowie Ernährungsverhalten die Zusammenhänge dar und gibt Empfehlungen zur Ernährung und Vorbeugung.
- Besser Essen in Deutschland Der "Gastrospasmusführer" übt eine Fundamentalkritik an unseren Essgewohnheiten und weist in ironischer Form auf Lösungen sowie Alternativen hin.
- Ernährungsvorsorge Informationen, was der deutsche Staat unternimmt, damit im Notfall die Versorgung der Bevölkerung mit Lebensmitteln gewährleistet ist und was jeder selbst beitragen kann.
- Ernährungsquiz Knifflige Quizfragen aus den Bereichen Ernährungswissenschaft, Ernährungsmedizin und Diätetik, nach Kategorien geordnet.
- Lebensmittelwissen Informationen zu lebensmittelchemischen und -technologischen Grundlagen, mit Tipps und Tricks im Haushalt, einem Lebensmittellexikon und einem Quiz mit mehreren Rubriken.
- Mangelernährung im Alter Informationen zu den Ursachen, den Folgen und welche Hinweise auf Mangelernährung es gibt und Maßnahmen dagegen.
- Fleisch macht krank Die Ärztegesellschaft zur Förderung der vegetarischen Ernährung GbR stellt Studien, Nachrichten und Fachartikel vor, die auf die Gefahr des Fleischkonsums hinweisen.
- Low Carb Ernährung Verschiedene Ableger der Low Carb Ernährung sind über Rezeptvorschläge und empfohlene Fachliteratur dargestellt. Aktuelle Medien-News und Erfahrungsberichte werden regelmäßig hinzugefügt.
- Dr. Gumpert: Ernährung Informationen zu Ernährungstherapien, Ernährung und Sport sowie zum Thema Ernährung und Abnehmen.
- Tag der gesunden Ernährung Das Portal stellt Aktionen zum Tag der gesunden Ernährung vor.
- Moderne Ernährung Medizinjournalist Prof. Hademar Bankhofer erklärt was in Lebensmitteln drin ist und wie sie wirken.
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