Sociétés opératrices dans la gastronomie et l'alimentation dans ce département.
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- Roquefort Papillon Fromage au lait cru de très haute gastronomie de Roquefort.
- Linard et Fils Charcuterie traditionnelle. Présentation des produits du terroir, conserves artisanales, plats cuisinés et coffrets. Bon de commande à imprimer. Lanuejouls.
- Serin, Roland Charcuterie traditionnelle de l'Aveyron : saucisse sèche fumée, saucisson, rosette et saucisse à l'huile
- Fontalbat Mazars Décrit les charcuteries que fabrique cette société. Possibilité de commander les produits. Villefranche-de-Rouergue.
- Traiteur François Arnaud Présentation du traiteur qui propose des produits de saison et met le tout en valeur pour régaler les papilles et préparer des entrées créatives chaudes et froides, des plats cuisinés à partager. Rodez.