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- Labor Dr. Böhm Das Dienstleistungsunternehmen für Betriebskontrollen und chemische, physikalische und mikrobiologische Analysen stellt sein Qualitätssicherungskonzept und die Laborausstattung vor. [D-80992 München]
- FischDB - Max Rubner-Institut Das Bundesforschungsinstitut stellt zu bestimmende Sequenzen und Untersuchungshinweise für Fisch und Fischbestandteile auf Qualität und Herkunft, mittels Protein- und DNA-Analyse inclusive PCR-Anweisungen und Elektrophoreseprofilen, zur Verfügung. Enthält folgende Datenblätter zu den eingetragenen Fischarten: IEF, SSCP, RFLP, DNA-Sequenz und DNA-Alignment. [D-22767 Hamburg]
- LSG-Elab GmbH Dienstleister auf dem Gebiet der Umweltanalytik, Lebensmittelanalytik, Trink- und Badewasseranalytik, forensischen Chemie/Toxikologie. Die Seite enthält auch Angaben zu aktuellen Grenzwerte der Trinkwasserverordnung (TVO), die LAGA-Spezifikationen sowie einen Promille-Rechner. [D-57078 Siegen]
- SGS Institut Fresenius GmbH Das Institut püft, testet und entwickelt Methoden zur Analyse von chemischer und biologischer Beschaffenheit und Qualität. Mit Erläuterung der Akkreditierungen, Jobbörse, Pressemitteilungen und einer Übersicht aller Dienstleistungen. [D-65232 Taunusstein]
- Aventra Pro-Test Gesellschaft für biologische Diagnostik mbH Angeboten wird die Entwicklung von Testverfahren und Analyse von Mikroorganismen bis zur S3 - Stufe in der mikrobiologischen, molekularbiologischen und medizinischen Diagnostik. Ausserdem Beratung zur Vermeidung und Analyse von Keimbelastungen durch Salmonella, Listeria, Clostridium und andere Mikroorganismen. [D-49078 Osnabrück]
- BNN, Bundesverband Naturkost Naturwaren Herstellung und Handel e.V. Der Verband von Verarbeitern, Inverkehrbringern und Großhändlern von ökologischen Lebensmitteln in Deutschland und Europa informiert über seine Arbeit. Mit dem BNN Monitoring werden (ubiquitäre) Pestizidbelastungen erfasst und jährlich veröffentlicht. [D-10117 Berlin]
- Histalim, Labor für Lebensmittelhistologie Vorstellung der Technik und Angebote zur Bestimmung der Gewebeeigenschaften durch mikroskopische Beurteilungen und dementsprechende Analysen. Mit Leistungsbeschreibungen. [F-34000 Montpellier]
- Annette Anderson, Entwicklung und Evaluierung neuer molekularbiologischer Verfahren für den Nachweis von bakteriellen Krankheitserregern in Lebensmitteln Die Dissertation zur Promotion am Institut für Mikrobiologie und Hygiene der Medizinischen Fakultät der Charité – Universitätsmedizin Berlin, gibt einen Überblick über die Leitkeime in der mikrobiologischen Untersuchung sowie die Aufarbeitung und Untersuchungsmethoden, vorzugsweise der Pulsfeldgelelektrophorese (PFGE).